【バナナケーキ】米粉で作る！バターなし、小麦粉なしでグルテンフリーの絶品バナナケーキの作り方・レシピ
米粉でかんたんに手作りできるバナナケーキのレシピを公開！
米粉とは思えないふわふわ感が病み付きのケーキになっています。
ぜひ一度試していただきたい！
米粉だからグルテンフリー！
ぜひ手作りしてみてくださいね！
材料（パウンドケーキ型１台分）
- バナナ 130g
- 米粉 125g
- ベーキングパウダー 6g
- 卵 ２個
- お砂糖 75g
- 塩 ひとつまみ
- 米油70g
作り方
バナナをフォークなどで潰す
マッシャーやフォークなどでバナナを潰します。、熟していないバナナでもOKです！
バナナは下の写真くらいまで潰します、なめらかではなくても大丈夫です！
卵をボウルに割り入れる。
大きめのボウルに卵を割り入れ、よく解きほぐします。
君と白身がしっかり混ざればOKです！
きび砂糖と塩を加える
きび砂糖と塩を加えてよく混ぜます。
米油を加える。
米油（クセのない油ならなんでもOK）を加えて、しっかり混ぜ合わせます。
最初は分離しますが、混ぜているとまとまってきますよ！
潰しておいたバナナを加える
最初に潰しておいたバナナを加えて混ぜます。
粉類を加える。
米粉、ベーキングパウダーを加えて泡立て器で粉気がなくなるまでよく混ぜます。
米粉なのでふるいにかけなくでも大丈夫です！
下の写真くらいまで混ざればOK！
型に流す
できあがった生地をクッキングシートを敷いた型に流します。
生地を入れ終わったら数回型を少し上の位置から落として、気泡を抜きます。
オーブンで焼く。
180度に予熱したオーブンで37分焼きます。
ご家庭のオーブンに合わせて調整してみてくださいね！
焼き上がりを確かめるときは、竹串を生地の真ん中に刺してみて、ドロッとした生地がついてこなれば焼き上がりのサインです！
冷ます
焼き上がったら型から外し、ケーキクーラーで冷まします。
完全に冷めたら出来上がりです⭐️
1完成！
お好みの幅にカットしたら完成です！
米粉とは思えないふわふわ感！ぜひ味わっていただきたい✨
混ぜるだけでとっても簡単なのに、小麦粉も牛乳もバターも使わないこのレシピ。
小麦アレルギーの方でも美味しくいただけます！
ぜひ作ってみてくださいね！
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